Filet Veau en Tournedos (33 €/ kg)

9,90 

🥩 Filet de Veau en Tournedos

La finesse et la tendreté du veau rosé élevé sous la mère 🐂🌱

Découvrez le morceau le plus délicat de nos veaux de race Limousine. Nos tournedos de veau offrent une chair tendre, rosée à souhait et une saveur d’une grande finesse, idéale pour vos repas raffinés.

Caractéristiques du produit :

  • 🔪 Découpe artisanale : Tranchés avec précision pour garantir une cuisson homogène et savoureuse.

  • ⚖️ Format : Env. 150 g par tournedos (soit un paquet de 300 g au total).

  • 🛡️ Conditionnement : Vendu par paquet de 2, mis sous vide pour préserver toute sa saveur et sa tendreté.

  • 🏷️ Prix du paquet : 9,90 € (base 33 € / kg).


🚚 Livraison & Retrait

  • 🎁 En complément d’un colis : Profitez de la LIVRAISON OFFERTE si vous ajoutez ces tournedos à votre commande de colis de bœuf.

  • 🏠 Achat seul (Secteur Nord-Loire 42) : Au vu des frais de déplacement, je ne peux pas me déplacer pour livrer un seul paquet à domicile. Privilégiez une commande de plusieurs paquets pour déclencher la livraison gratuite. 🚛

  • 🚜 Retrait à la ferme : Toujours possible sur rendez-vous, peu importe la quantité.

  • ⚠️ Information France entière : Ce produit est réservé à la vente locale uniquement. Il ne peut pas être expédié par Chronofresh.


Le conseil de l’éleveur 👨‍🌾 :

  • 🔥 Une cuisson douce : Le filet de veau est très tendre mais fragile. Saisissez-le à la poêle avec un mélange beurre-huile à feu moyen-vif, environ 2 à 3 minutes par face pour garder un cœur rosé et bien juteux.

  • 🌿 Astuce gourmande : Laissez reposer la viande 2 minutes sous une feuille d’aluminium après cuisson ; cela permet aux sucs de bien se répartir pour une tendreté optimale.

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Description

🥩 Tournedos de Veau (2 x 150g)

La finesse et la tendreté d’une viande rosée élevée sous la mère 🐄✨

Pour votre achat tournedos de veau direct producteur, je vous propose une viande d’une extrême finesse. Sur mon exploitation du Nord Loire (42), mes veaux de race Limousine grandissent au pis de leur mère. De plus, je privilégie le bien-être animal au quotidien, car c’est ainsi que j’obtiens une viande tendre et savoureuse.

Ainsi, en tant qu’éleveur passionné, je veille à ce que chaque morceau soit d’une qualité bouchère irréprochable. Alors, en choisissant mes produits, vous profitez d’une alimentation saine, issue d’une agriculture locale et d’un circuit court authentique.

Détail de votre achat tournedos de veau direct producteur :

  • 🔪 Découpe artisanale : Je prépare des médaillons tendres entourés d’une fine barde.

  • ⚖️ Format : Env. 150 g par pièce (soit un paquet de 300 g).

  • 🛡️ Conditionnement : Je conditionne la viande sous vide par paquet de 2.

  • 🏷️ Prix du paquet : 9,90 € (soit 33 € / kg).


Le soin du détail : Conditionnement & Conservation 🛡️ Je prépare chaque pièce avec la plus grande attention. Par conséquent, cette commande vous garantit une fraîcheur optimale à l’ouverture.

  • 🕒 Conservation : 9 jours au réfrigérateur.

  • ❄️ Congélation : Vous pouvez placer le sachet directement au congélateur.


🚚 Livraison & Retrait (Vente Locale Nord-Loire uniquement) Toutefois, la logistique pour ce produit est spécifique :

  • 🏠 Secteur Nord-Loire (42) : Je livre à votre domicile lors de mes tournées régulières.

  • 🚜 Retrait à la ferme : Je vous reçois également sur l’exploitation pour le retrait de vos commandes.

  • ⚠️ Expédition : Cependant, n’oubliez pas que ce produit est réservé à la vente locale. Je ne propose pas d’expédition Chronofresh pour les tournedos vendus à l’unité.


Pourquoi choisir ma ferme pour vos viandes de qualité ? 👨‍🌾 En choisissant ma ferme, vous soutenez une agriculture locale et humaine. Mon élevage est le reflet d’un terroir préservé et d’un savoir-faire traditionnel.

Enfin, n’hésitez pas à parcourir ma boutique en ligne en cliquant ICI pour découvrir mes poulets et mes pintades Label Rouge. C’est le meilleur moyen de goûter le vrai terroir du Nord Loire !